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咬开饼皮茶香溢出!TWG Tea推出4款茶香月饼 还有经典法式伯爵茶

来源:新闻网 作者:导演 2019-09-06 12:23:31
咬开饼皮茶香溢出!TWG Tea推出4款茶香月饼 还有经典法式伯爵茶 ▲TWG Tea推出4款独家茶香月饼。(图/TWG Tea提供) 记者徐溱谧/台北报导 新加坡茶叶品牌TWG Tea推出茶香月饼礼盒,4款独家月饼由甜点主厨每天纯手工製作,以TWG Tea经典茗茶的独特口味与香气,将茶香风味融入传统月饼中,礼盒搭配经典的顶级订製系列茗茶─法式伯爵茶(French Earl Grey),特选佛手柑衬托出果香,8月上旬开始贩售。 ▲月饼中融入TWG Tea经典茗茶的独特口味与香气。(图/记者徐溱谧摄) 第一款月饼「星宿之秋」内馅是异国香料层次分明的绯幻红茶(Red Chai)黄莲蓉,搭配口感丰富的鹹蛋黄和香烤瓜子,坚果香气满溢,是TWG Tea的经典口味;第二款「月色之光」将白巧克力与椰子颗粒鬆脆的口感结合,中心嵌入一颗酸樱桃,并裹上以皇家乌龙茶(Imperial Oolong Tea)入味的棕色莲心内馅。 ▲4款月饼各具特色和风味。(图/记者徐溱谧摄) 第三款月饼「瑰宝之光」以巧克力外皮包裹香甜的黄莲蓉,散发法式伯爵茶(French Earl Grey)的香气,口感中出现巧克力脆饼,带出多元的层次;最后一款是「盛宴之绯」,细緻的白莲蓉馅料中散发的盛夏绯红(Eternal Summer Tea)的水果茶香,搭配杏桃和蔓越莓果乾,交织出酸甜的口感。
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